Les Amis de Messina

Les Amis de Messina ou la tradition culinaire de la Sicile !

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Les Amis de Messina se trouvent à Réaumur dans le quartier du sentier et à Faidherbe Chaligny, entre Bastille et Nation, deux bastions chers aux parisiens.

L’HISTOIRE

L’histoire du restaurant Les Amis de Messina commence en 2001, au 204 rue du Faubourg Saint Antoine, dans le 12e arrondissement de Paris. C’est là que le Chef Ignazio Messina, originaire de Cefalù près de Palerme, a choisi de jeter l’ancre. À quelques encablures du marché d’Aligre, le lieu est un clin d’oeil aux nombreux marchés palermitains.

LE CHEF

Le Chef Ignazio Messina et son équipe accueille ses hôtes, amis des Messina ou simples amateurs éclairés de cuisine du terroir, habitués ou voyageurs de passage. Chaque invités profite ainsi de la cuisine largement ouverte sur la salle de restaurant, dans l’esprit de partage, qui caractérise la convivialité chère à l’île de Palerme.

LA CARTE

Inspirée de recettes traditionnelles, typiques de la grande tradition culinaire sicilienne, évolue au rythme des saisons, et au gré de l’inspiration du Chef.

Les produits proposés sont frais et de saison et préparés sur place. C’est ainsi que la carte change chaque semaine. La sélection des vins fait l’objet de la même vigilance et surprend par la variété des crus proposés et la richesse des bouquets.

Des spécialités entre tradition et modernité

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Les Amis de Messina s’invite chez vous – en livraison ou à emporter. Les commandes sont ACTUELLEMENT disponibles du mardi au samedi, le soir seulement de 18H30 à 22H00.

CARTE À EMPORTER

DEUX ADRESSES :

. RESTAURANT RUE DU FAUBOURG ST-ANTOINE

204, rue du Fg St Antoine 75012 Paris
Téléphone : +33 (0) 1 43 67 96 01
Horaires : 12h à 15h et 18h45 à 21h30

Tous les jours – 7j/7

. RESTAURANT RUE DE REAUMUR
81, rue Réaumur 75002 PARIS
Téléphone : +33 (0) 1 42 61 13 73
Horaires : 12h à 15h et 18h30 à 21h30

Du lundi au dimanche

HORS COVID-19 : UN MOMENT À PARTAGER

Atelier culinaire : des conseils précieux du chef Ignazio Messina

LA CUISINE DU BONHEUR

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Notre chef vous propose sa cuisine du bonheur en petit groupe, dans le cadre d’un atelier culinaire. Venez découvrir une cuisine sur-mesure, chantante et changeante, qui varie en fonction des saisons, des évènements, des humeurs, et des envies des clients.

DES PRODUITS D’ITALIE

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Après avoir défini en amont la Carte du jour qui sera offerte à vos convives, le chef s’occupe de choisir les meilleurs produits parmi sa sélection personnelle de producteurs artisanaux, en provenance directe d’Italie et surtout de Sicile.

DES CONSEILS PRÉCIEUX

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Les passionnés pourront accompagner le chef tout au long de la journée pour glaner ses ficelles et ses bonnes adresses parisiennes. Un bon moment à partager entre amis ou en famille. Les plus audacieux pourront même se lancer aux fourneaux à ses côtés.

LA CAVE PERSONNELLE DU CHEF

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Vous pourrez aussi piocher parmi la cave personnelle du chef, élaborées à partir de vins de producteurs italiens de qualité pour accompagner tous vos plats. Une bonne façon de découvrir un peu plus la Sicile, l’Italie et ses cépages.

OFFREZ-VOUS UNE NOUVELLE EXPÉRIENCE

Tarif et réservation

Participez à un atelier culinaire au cœur de notre restaurant en compagnie de notre chef Ignazio Messina.

Prix d’un atelier : 130 € par personne

Minimum de 3 participants

Durée : 3h

Date : le samedi matin

Lieu : dans le restaurant Les Amis des Messina du Faubourg Saint-Antoine