Un repas italien se compose comme suit : Antipasto, primo, secondo, formaggi et dolci…Voici en pratique, un petit lexique explicatif du menu à l’italienne. Le repas Italien commence donc par : 1- Les Antipasti (pluriel d’antipasto) : hors d’œuvres servis avant le repas.  Ils se composent généralement de charcuteries (mortadelle de Bologne ; salami ; … Lire la suite

Le Vin de l’Assassin Bistrot porte son nom en référence à un poème de Baudelaire. Le Vin de l’Assassin Bistrot est sans doute l’une des meilleures tables d’Ortigia. Le restaurant se situe à quelques pas de la mer ; avec  ses deux terrasses et une belle salle, c’est une rencontre culinaire entre la Sicile et la … Lire la suite

L’huile d’olive est partout présente en Grèce ; le pays est rempli d’oliviers, l’arbre vénéré depuis l’Antiquité, fournit un produit en or. Une huile d’olive A.O.P résulte de différentes espèces d’olives avec des caractéristiques différentes. On la trouve de la Crète, dans les villages de la Canée et d’Héraklion, jusqu’au Péloponnèse, en Laconie, en Argolide et à … Lire la suite

Un restaurant Italien à Mykonos, qui est vivement conseillé par un de nos partenaires, résidant en Grèce. Ce restaurant Italien à Mykonos : Sale e Pepe reflète tous les aspects de l’Italie que les Grecs adorent. Sa cave à vin comprend une grande et rare variété de crus. Le restaurant se caractérise par sa chaleur … Lire la suite